【材料4つ】ヘルシーで失敗しない愛犬用にんじんケーキの作り方！超簡単3STEPだから誕生日や記念日に♪

①にんじんをよく洗って、皮ごとすりおろします。
（気になる場合は皮を剥いてもOK）
最後に残った小さなかけらも、みじん切りにして一緒に入れてしまいましょう。

新鮮なにんじんをお使いください。にんじんの水分が少なく、パサパサする場合には水をほんの少し足しましょう。

③クッキングシートを敷いた型に材料をうつして、平らにならしてください。型は丸型、パウンドケーキ型、牛乳の空きパック等、お好みの型で作れます。

170度に予熱したオーブンで約30分焼いたら、完成！
（オーブンや型の大きさ等によって生地の厚みも異なる為、焼き時間は調整してください）

このケーキは、べーキングパウダーなどの膨張剤を使わないので、膨らみません。そのため、焼く前と焼き上がりのサイズは、ほとんど変わりません。

普段使いならパウンドケーキ型や牛乳の空箱などで長方形に薄く焼くと、わんちゃんの一口サイズにカットしやすくて便利ですよ。

お誕生日などのイベントの時には、丸型で焼いてデコレーションすると可愛く仕上がります♪

こちらは12センチ丸型を使って焼き、水切りヨーグルトとすりおろしたにんじん（生・分量外）で簡単に飾りました。

薬膳の考え方では、春に調子を崩しやすいのが肝と消化器系。にんじんは そのどちらにも効能が届く食材です。そのため、ぜひ春に積極的に食べて頂きたいお野菜のひとつです。消化器系を健やかに保ち、血や体液を増やす働きがあります。また、目にもよく、ドライアイや夜盲症にもおすすめです。

一口ににんじんと言っても、西洋と東洋のものでは、赤い色の栄養素が異なります。普段、スーパーで一般的に売られている西洋人参の赤はβカロテンの色。緑黄色野菜の中でも、カロテンの含有量がトップクラスと言われます。このβカロテンは、体内でビタミンAに変化し、被毛の健康維持や視力の維持、粘膜や皮膚の健康を維持する働きなどがあります。
一方、お正月などに使うイメージの、金時人参などの赤は、トマトなどと同じリコピンの色です。リコピンは 体内の活性酸素を減らす働きが非常に強い栄養素です。
βカロテンもリコピンも共に脂溶性ビタミンの為、にんじんは脂質を含む食品と一緒に摂る事で、栄養素の吸収率が高まります。（そのため、今回はオリーブオイルを一緒に使いました）

おからを乾燥させて粉末にしたものです。生のおからは賞味期限が非常に短い為、わんちゃん用など、一度に少ししか使わない場合はおからパウダーが便利です。

おからは、高たんぱく、低糖質、低カロリーの為、わんちゃんのおやつやごはんにも使われることも多い食材。おからパウダーは、乾燥して水分が抜けている分、普通のおからに比べて、カロリーも含めて栄養価が高い傾向にあります。たんぱく質、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEなどが豊富です。

含まれる食物繊維のほとんどが不溶性食物繊維で、腸の働きを活発にしてくれます。そのため、たくさん食べすぎると便が増え、おなかが緩くなったり、逆に便秘をすることもあるので、食べすぎにはお気をつけください。

ビタミンCと食物繊維以外の主要な栄養素を全て含むと言われる優秀食材。ちなみに、ビタミンCは、わんちゃんは体内で作ることができます。卵白は良質なたんぱく質、卵黄には多くのビタミンやミネラル、特にビタミンAやD、鉄などを豊富に含みます。消化がよいので、虚弱体質や病中病後の体力低下時などにもオススメです。

薬膳においても、肺・脾・胃・心・肝・腎と、多くの臓腑に効能が届き、滋養強壮の働きがあります。
よく『犬には生の卵白を与えてはいけない』と言われるのは、ビタミンＡの一種であるビオチンを破壊してしまう、「アビジン」という成分を含む為です。そのアビジンは加熱によって破壊されますので、白身を与える際には加熱してあげると安心です。また、ビオチンは黄身に豊富に含まれ、皮膚粘膜を強化してくれる働きがあります。

このレシピはごはんではなく“おやつ”ですので、1度に作りやすい量でのレシピになっています。（卵1/2個とかだと作りにくいので）

にんじんケーキ全体のカロリーが約300kcalです。
1日当たりに おやつとして摂取するのは その子の1日の総カロリーの大体10％ほどがよいと言われています。

お砂糖などを加えなくても、わんちゃんには にんじんやおからの素材の甘さで十分です。体に優しく、低カロリーなので、ダイエット中のわんちゃんにもピッタリです。

焼き上がって完全に冷めたら、冷蔵庫での保存をオススメします。作ってから3～4日間で食べきれない場合は、冷凍も可能です。

最近はおからパウダーもスーパーで購入ができますので、にんじんが美味しい今の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。