週末にわんことピクニック♪
卵もバターも不使用の犬に優しいサンドイッチ
行楽の秋、コロナ禍でこれまでと同じようにお出かけするのは難しいかもしれませんが、ちょっとした時間がある時に犬用ごはんを手にちょっと遠くの公園までお散歩がてらハイキング気分を楽しむのはいかがでしょうか？
愛犬も食べられるピタパンサンドレシピ
今回は、ピタパンの生地も中に入れるおかずのハンバーグも作っていきます。
＜ピタパンサンドの材料＞ ピタパン6枚分（12個分）
・強力粉 250g（生地用）
・ドライイースト 2g（生地用）
・お湯 75cc（生地用）※人肌程度の温度
お好みの具材を入れてください。
今回使ったのは以下です。
・豚挽き肉 170g（おからハンバーグ用）
・おから 90g（おからハンバーグ用）
・紫キャベツ
・トマト
・チャービル
・飾り用エディブルフラワー
＜ピタパンの作り方＞
1.ボウルに小麦粉とドライイーストとお湯を入れて混ぜていきます。
2.生地がまとまってきたらラップをかけて常温で30分ほど休ませます。
3.休ませた生地を6等分して、簡単に丸めてください。
4.くっつかないよう打ち粉をして麺棒で平らにのばしましょう。
5.220度に予熱したオーブンで7分ほど焼き上げます。
6.半分に切ったら出来上がり！
余った分は１つずつラップに包めば、2週間ほど冷凍保存も可能。
時間があるときにここまで作っておくと、あとは中に詰めるおかずを作るだけなので、いざというときに手軽に使えて便利ですよ♪
オーブンがない方は、フライパンでもOK‼︎ 両面よく焼いてください。
＜おからハンバーグの作り方＞
では、今度はピタパンに詰める中身を作っていきましょう。今日は、おいしいおからが手に入ったので、おからバーグを作っていきます♪
材料は、挽いた豚肉とおから。これを大体目分量でいいので、同じくらいの量を合わせて捏ねていきましょう。（ちなみに、今回はお肉が１７０gでおからが９０gです。）
この豚肉は、塊を買ってきて脂などをきれいに取り省いたものをプープロで細かく挽いて挽肉にしました！
もちろん、市販のものでも大丈夫ですよ！
2.挽肉とおからがまとまったら、適当な大きさに丸めたら焼いていきます。
これもまた余った場合は、焼いたものを一つずつ小分けにして冷凍保存しておきます。こうしておくと・・ゆっくりごはんが作れない忙しいときの一品になるので便利ですよ＾＾
お肉を焼く香ばしい香りに誘われやってきた、うちのきなこ部長の後ろ姿。愛犬たちのこんな可愛い姿が見られるのも飼い主にとっては至福のひと時だわ〜♡と、毎日ごはんを作るのが楽しくて仕方ない私です（笑）。
この他、付け合わせの紫キャベツの犬用マリネは、千切りにした紫キャベツをさっと２０秒ほど熱湯にくぐらせたらしっかり絞って水気を切ったものにレモンとオレンジの搾り汁を加え軽く和えてみました。
ピタパンにレタスを詰め、おからバーグと紫キャベツのマリネを乗せたら・・トマト、チャービルやエディブルフラワー（食用花）などもトッピング。
＜完成＞
もしおうちでいただく場合には・・
こんな感じにしていただいちゃいます。
よくドッグカフェのごはんやスイーツなどのメニューにも使われている食用花。ビタミンCも豊富でとってもかわいいのですが、今年はこの天候のせいかお値段がかなりお高めなんです。うちのレッスンでも見た目の華やかさから生徒さんたちにも人気が高いのですが、おうちで作る際にはなくても全く問題ないです！
