「愛犬に何を食べさせたら良いのかな」「自分で作ってあげたいけど、難しそう」とお悩みの飼い主さん必見！！今回はペットごはんコーディネーターの水野雪絵（みずの ゆきえ）先生に、飼い主さんとわんちゃんがシェアできる“美活レシピ”を教えていただきました！
レシピを教えてくれるのはこの方！
好きな花は？と聞かれると、必ず名前があがる花の一つ・・・薔薇の花。5月～6月にかけてまさに今が見頃の薔薇は、我が家の庭でもきれいに咲き誇り、その可憐な姿で毎日うっとりとさせてくれています。
全国各地にある沢山のファンを持つローズガーデンも今年は６月から開園といったところが多いみたいですね。なかなか思うようにお出かけもできない今、ご自宅にいながらも楽しんでいただけるようにと食卓にて薔薇の花を咲かせてみました！
飼い主さんとわんちゃんでシェアOK！”美活”ポテトサラダの作り方
＜作り方＞
たっぷりな粒マスタードを添えるだけでおいしい一品に。白ワインやキリリと冷やした日本酒といただくとお酒もすすみます。ヘルシーなおつまみとしていかがでしょうか？
鶏むね肉が完成！さて、ポテサラですが・・
⑴ 先ほど準備したサラダチキンを食べやすい大きさにカットします
⑵ じゃがいもは、きれいに洗い、皮の部分にぐるりと一周薄く切り込みを。そして、その線に垂直に（写真のように）切り込みを入れます
⑶ ⑵をラップで包みレンジに。じゃがいも一つにつき６００Wで3分加熱。粗熱が取れたら、まだ温かいうちに皮をむきます。先ほどつけた切り込み部分にキッチンペーパーを当てて剥くと、力を入れなくても簡単につるりときれいに剥けますよ。
⑷ ⑶を適当な大きさにカットしたらまだ温かいうちにつぶします。
⑸ 味付けは・・シンプルにプレーンヨーグルトのみ。じゃがいも1個に大さじ4杯ほど入れましたが、量は好みで調整してくださいね。
⑹ ⑸がしっかり混ざったところへ・・
解凍してしっかり水気を取ったミックスベジタブルと先ほどのカットしておいたサラダチキンを加え、全体に混ぜ合わせたら出来上がり！
お次は可愛く盛り付けてみましょう！
ここからは、盛り付け開始です。器に入れたら表面をスプーンの背などで平らになるよう軽くならしておきます
犬も大好き！栄養たっぷりなリンゴは、簡単にカットして混ぜ合わせても、もちろん！OKですが、今日はかわいく薔薇の花を作ってみたいと思います。
リンゴは縦に4等分に、芯を取り除いたら3ミリほどの薄さにカット。それを耐熱皿に重ならないように並べたら、レンジで加熱。（曲げても折れない位になるまで確かめながら少しずつ。）加熱して柔らかくなったらクルクルと丸めて、先ほどならしておいたポテサラの上に並べていけば、完成！！
リンゴだけでも十分華やかでかわいいのですが・・
ゆで卵の白身を抜き型で抜いた蝶々も飛ばしてみました
犬も大好きな栄養たっぷりのゆで卵、余った部分は細かく切って、
愛犬用にはこんな感じにトッピング。
このポテトサラダ・・味付けがヨーグルトだけとカロリーも控えめで塩分も使用していないために、かなりヘルシー。飼い主さんは、粗びきコショウを加えていただくと味と香りに変化も出ておいしいですよ。
レシピに登場する食材の美活効果♪
余談ですが・・『愛』と『美』の象徴でもある薔薇の花。ピンクの薔薇の花言葉は・・『感謝』と『幸福』だそう。
これまでに経験したことのない不自由さや不安や心配などから知らず知らずのうちに心身ともにストレスが溜まっていることもあろうかと。そんなときは、栄養と睡眠を十分にとって日々の小さな楽しみを見つけることで幸せに感謝しつつ笑顔で元気に乗り切りましょう。
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